帶肉鮭魚骨是指鮭魚取清肉後剩餘的整尾魚骨切塊

與魚骨連結附著的部分鮭魚肉也是相當好吃哦，價格比一般鮭魚肉更經濟實惠

帶肉鮭魚骨商品己經切塊處理好，退冰洗淨後就可以直接料理~非常方便

鮭魚骨味噌湯

鱘龍魚富含膠質魚肉鮮嫩肥而不膩具有很高的營養價值

自古以來將鱘龍魚視為滋補養生聖品是一種珍貴的美味佳餚

今天我們也來補充膠原蛋白養生一下吧！

清蒸鱘龍魚

鯛魚是平價又富含魚肉蛋白質好食材，味噌湯口感溫潤又香醇

再配上豆腐蔥花豐富口感層次，是日式料理或定食不可或缺的搭配湯品

本次料理使用的是處理好乾淨無刺的冷凍鯛魚片，退冰切塊就可以下鍋超方便

鯛魚味噌湯

吻仔魚和丁香魚同樣都是可以整尾魚一起食用，所以吃的到豐富的鈣質，也含有魚類的蛋白質或DHA等營養素

吻仔魚體型又更小，肉質更細嫩無骨刺，也很適合幫小朋友做副食品的配料

簡單的拌炒就可以做出家常菜～配粥或白飯都百搭

吻仔魚炒蛋

大人小孩都愛的鳳梨蝦球，使用以新鮮草蝦為原料，冷凍處理好的大蝦仁，

婆婆媽媽可省去撥蝦殼、去腸泥的時間，剖背劃刀通通處理好了

 味噌松阪豬

松阪豬肉是整頭豬身上口感最好的部份

肉質佳怎麼料理都好吃!

這次教大家做味噌松阪豬，鹹甜鹹甜的好下飯

也是適合當便當菜的菜色之一

吻仔魚吃的到豐富的鈣質，也含有魚類的蛋白質或DHA等營養素

吻仔魚體型小，肉質細嫩無骨刺，很適合幫小朋友做副食品的配料

簡單的拌炒就可以做出家常菜～配粥或白飯都百搭

蔥蒜炒吻仔魚

丁香魚的特色就是可以連肉帶骨一起食用

所以吃的到豐富的鈣質

示範採用長度達9公分的大丁香魚

不論是簡單酥炸或是加拌香料都很適合

麻油腰子是女性坐月子時必吃的滋補料理之一

使用廠商已經處理好的冷凍腰子切片

自己不用怕處理不好又麻煩，

食材方便準備好隨時想吃自己動手來！

麻油雞佛

採用冷凍的美國雞佛

料理後口感軟滑細嫩，甜度不變

和市場的新鮮雞佛不相上下

想吃美味的雞佛自己動手隨時來一道上桌!