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萬象極品&萬寶吉寶報馬仔

2023年農曆閏二月

台灣的習俗只要遇上閏月的話

出嫁的女兒就要在該年閏月開始以前

準備豬腳回娘家為長輩祈福

 

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  每到過年,媽媽們為了準備一桌豐盛的年菜從早忙到晚,真的非常辛苦

  從幾個星期前就要煩惱,出什麼菜色,設計菜單食譜,採購備料等等...

這邊提供25道年菜料理食譜讓準備年菜輕鬆不麻煩~

1.扇貝和風沙拉

前菜來一個扇貝和風沙拉

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   讓您簡單準備,輕鬆上菜的料理

   過年年菜既省功夫又不用傷腦筋,快來豐富您的餐桌吧~

推薦20到好看又好吃的炸物懶人料理

 

1.馬鈴薯蝦

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 金目鱸魚湯

使用三去(去鱗、去鰓、去內臟)的金目鱸魚

冷凍包裝~解凍後即可料理

以薑、蔥簡單提味就可品嘗到鮮美的鱸魚湯

walleye

 

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 黃耆枸杞鱸魚湯

鱸魚蛋白質含量豐富,易消化吸收
俗稱「開刀魚」手術後、孕婦及產後哺乳者食用。
三去冷凍包裝金目鱸魚解凍後即可料理

walleye

 準備材料:

金目鱸魚、薑、黃耆、枸杞、鹽巴、米酒、水

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 香滷牛肚

牛肚燉煮入味最好吃
依燉煮時間長短口感Q彈或軟嫩都美味
香滷或清燉搭配牛肚牛腱組成牛三寶

前往牛肚賣場

 準備材料:

牛肚、醋(清洗牛肚使用)
薑、青蔥、滷包、酒(需準備二次份量)

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 刻花魷魚拌炒時蔬

魷魚切塊刻花為半熟凍,解凍退冰即可料理

最適合搭配各類蔬菜拌炒

方便快速就可以一道料理上桌

squid

 準備材料:

刻花魷魚、薑、小黃瓜、紅蘿蔔

squid

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 彩椒炒鮮貝

小帆立貝肉是本道菜的主角

取扇貝的清肉己經處理過約7分熟

料理時簡單抄炒一下就可以上桌了

scallop

 準備材料:

小帆立貝肉、紅甜椒、黑木耳、蘆筍、 杏鮑菇、玉米筍等

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 XO醬炒鮮貝

新鮮生干貝和爆香料及蔬菜一起拌炒

再加入XO醬替海鮮提味

家常晚餐或拿來宴客都大方不失面子哦

scallops

 準備材料:

生干貝、西洋芹、紅羅蔔、大蒜、蔥

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 百合燴鮮貝

這道料理可擺在桌上相當吸睛。

喜歡顏色鮮豔的小朋友

說不定會多吃幾口

把不愛的菜菜也吃下肚喔!

scallops

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