來自南美州阿根廷南部海域補獲的野生天使紅蝦，

本身生的即為紅色的外殼是其特色(一般蝦子都煮熟後殼才轉紅色)

肉質鮮甜口感彈牙，更有人將天使紅蝦與牡丹蝦並列為同等可生食級

日式料理店會用來做刺身，烤蝦、炸蝦、焗烤等方式料理

shrimp

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