close

每當冬天想吃道美味的羊肉爐

專賣店總是人擠人~真希望有更方便的選擇

利用好食材自己在家也可以做一鍋

色香味俱全可媲美專賣店的羊肉爐

mutton soup

紅燒羊肉爐

 準備材料：

紅燒羊肉爐一盒(羊肉8兩+湯汁1000C.C.)、米酒、

大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜、芹菜、蕃茄、凍豆腐、金針菇、香菜

依個人喜好可再加如：玉米、玉米筍、豆皮或其他菇類．．．等

mutton soup

mutton soup

 

 料理做法：

一、先用約六~七成的湯汁加少許的水和酌量米酒做為湯底

米酒量可依個人口味調整

其餘的湯汁留做加湯使用

二、切好的紅白蘿蔔、蒜、蕃茄、放入湯底煮至沸騰(湯底增香提味)。

三、將其餘切好的材料一起放入鍋內加熱至沸騰，

mutton soup

香味四溢的「紅繞羊肉爐」就完成了！

mutton soup

有興趣嘗鮮動手做的朋友可參考食材訂購  紅燒羊肉爐

歡迎加入萬象極品&萬寶吉寶報馬仔粉絲團https://www.facebook.com/shopme168/

萬象極品@LINE生活圈ID@kix2111u 或點選加入好友

arrow
arrow
    文章標籤
    年菜&宴客菜DIY系列 好吃 方便 做法 作法 滋補養生系列 年菜 養生 滋補 湯品 紅燒 羊肉 羊肉爐 紅燒羊肉 紅燒羊肉爐 湯底 羊肉爐湯底 溫暖 年菜食譜 年菜料理
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 shopme168 的頭像
    shopme168

    萬象極品&萬寶吉寶愛料理

    shopme168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄