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滷牛腩
特選的美國牛腩條採冷凍真空包裝
富含油脂 肉質Q彈 軟嫩多汁
燉煮牛肉湯、紅燒牛腩等料理都適宜
準備材料：
牛腩條、薑、青蔥、辣椒、紅白蘿蔔
醬油、米酒、水、冰糠、滷包
料理做法：
一、薑切片，青蔥、辣椒切段，紅白蘿蔔切塊
二、牛腩條解凍後切塊汆燙
三、熱鍋薑片爆香，再放入燙好的牛腩塊一起拌炒
四、將炒香的牛腩塊移入滷鍋並加入其他食材
五、蓋上鍋蓋以小火燉煮約50分鍾即完成
六、食用時灑點蔥花更增添風味
七、亦可另取滷湯加紅白蘿蔔蒸煮約20~30分鍾
八、拌入滷好的牛腩一起吃更加爽口美味
紅白蘿蔔也可以一起加入滷鍋燉煮
但要儘快食用完畢避免蘿蔔吸收湯汁太久過鹹
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