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生食等級的生蠔肉質肥嫩湯汁鮮甜海味十足

有海中牛奶之美譽，清蒸、燒烤、焗烤皆可

食用前擠點檸檬汁，增香提味更鮮美

生蠔佐芥末醬

oysters

 準備材料：  

生蠔、醬油、芥末、蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲

 料理做法：

一.將生刷洗乾淨用刀尖或螺絲起子打開生蠔上殼

oysters

二.取出生蠔用冰水冰鎮一下

三.將調味料放入碗中進充份拌勻即可

oysters

oysters

有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 活凍生蠔

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