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清蒸小鱈魚
準備材料：
小鱈魚、蔥、老薑、嫩薑絲、破布子、辣椒、醬油、米酒
料理做法：
1.蔥切段老薑切片鋪於盤底。
2.小鱈魚完全自然解凍放入盤中。
3.放上嫩薑絲、破布子、醬油、米酒等。
4.鍋子水滾將盤子放入鍋內蒸約12-15分鐘。
5.將紅辣椒、蔥切絲舖在魚身上。
6. 再將沸油淋於蔥絲上即可上桌。
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小鱈魚
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