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尼信生魚片
尼信又稱水針柳葉魚卵生魚片
採用傳統日本的工法醃漬而成
佐配獨特的醬料,風味絕佳
是日本料理店常用的生魚片食材
準備材料:
尼信生魚片、白蘿蔔、刨絲刀、芥末、醬油
料理做法:
1. 生魚片真空包裝放至冰箱冷藏約3~4小時
2. 白蘿蔔切絲用冰水泡10分鐘以上濾乾鋪底
3. 生魚片取出後切片擺盤
4. 沾上芥茉及醬油後即可食用
也可做多種生魚片拼盤
有興趣嘗鮮動手做的朋友可以參考食材訂購 尼信生魚片、各式生魚片
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