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麻油猴頭菇白菜滷
麻油猴頭菇湯頭香氣十足 入口後韻味回甘
濃、醇、香的湯頭保證讓您回味無窮
當湯底加入任何喜好的食材增添風味
本次示範用白菜滷做進階變化
準備材料:
麻油猴頭菇一包、大白菜一顆、五花肉片
料理做法:
一、大白菜放入鍋內炒，炒至軟化出水放入麻油猴頭菇
二、視情況酌量加點水，煮到沸騰後悶3分鐘以上
三、加入五花肉片拌煮均勻，檢視肉片熟度OK即可起鍋
五花肉片亦可用松阪豬肉代替
有興趣嘗鮮動手做的朋友可以參考食材訂購
麻油猴頭菇 、松阪豬
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