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鮭魚生魚片
鮭魚肉質鮮嫩肥美口感滑順
含滑潤甘甜的油脂嘗起來細緻鮮美
營養價值也是魚肉中的佼佼者
準備材料:
鮭魚生魚片、白蘿蔔、刨絲刀、芥末、醬油
料理做法:
1. 生魚片真空包放至冰箱冷藏溫度約3~4小時
2. 白蘿蔔切絲用冰水泡10分鐘以上濾乾鋪底
3. 生魚片取出後切片擺盤
4. 沾上芥茉及醬油後即可食用
也可做多種生魚片拼盤
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