臘肉炊飯
臘肉鹹鹹香香又帶有油脂香氣
經過爆香後拌炒入各式料理都可增添風味
本次示範的是加入炊飯一起蒸煮
準備材料：
臘肉、白米、蒜苗、蒜頭、醬油
料理作法：
一、白米洗淨備用
二、臘肉切成小片、蒜頭及蒜苗切丁備用
三、熱鍋放入臘肉煸香逼出油脂
四、加入蒜頭爆出香氣
五、加入米和蒜苗拌炒出香氣
六、再加入一湯匙醬油炒出醬香味
七、將所有食材倒入電鍋加入對應米量的水
八、等電鍋煮熟後就完成了香噴噴的臘肉炊飯
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臘肉
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