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日式料理或定食常都會附上一碗味噌湯~口感溫潤又香醇

豆腐搭配上鯰魚、鯛魚、鮭魚等食材更豐富湯品的味道

簡單快速的輕食料理~自己動手做不只省錢~也吃的到健康美味哦~

鯰魚味噌湯

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 準備材料：

1.鯰魚肉片 2.雞蛋豆腐 3.味噌 4.青蔥 5.糖

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 料理做法：

1. 將鯰魚肉片與雞蛋豆腐切成片狀

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2. 取一碗水與瀘網漏勺，將味噌放入漏勺中拌勻融於水中。

3. 另起一鍋水加熱，沖入味噌水繼續加熱至沸騰。

4. 水滾後放入鯛魚片與雞蛋豆腐，加入少許的糖調味。

 加點糖可以融和味噌的鹹味，使湯頭更香醇。

5. 起鍋前灑上蔥花增香提味，鯰魚味噌湯完成了。

有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 鯰魚肉

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