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夏天來碗清涼的水果鮑魚沙拉
有蛋白質也有維生素
對於愛美女性來說可說是減肥聖品...
和風帶殼鮑魚沙拉
材料:
帶殼鮑魚、青花菜、萵苣、日本山藥
葡萄、蘋果、奇異果等依個人喜好搭配
做法:
1. 先把材料洗淨，蘋果、萵苣等切好備用。
2. 用熱水汆燙帶殼鮑魚後泡冰水冷卻。
3. 去除帶殼鮑魚腸泥(藻類)。
4. 將鮑魚切半方便食用(不切也可以)。
5. 將材料放於沙拉碗中，帶殼鮑魚放最上面。
6. 淋上和風醬即可食用。
有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購
帶殼鮑魚
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