肉筋仔蘿蔔湯
肉筋仔是由豬腿肉取下的筋膜肉
半筋半肉口感香Q軟嫩富含膠質
是內行人才懂的吃的豬腿肉部位
準備材料:
肉筋仔、白蘿蔔、蒜頭、鹽、香菜、香油
料理做法:
一、白蘿蔔切塊，肉筋仔解凍後洗淨備用
二、起鍋放入適量的水，放入蒜頭及蘿蔔
三、滾煮約20~30分鐘讓先白蘿蔔先熟透
四、放入肉筋仔續煮至適當的熟度即可
上述時間僅供參考請自行評估時間火候
五、起鍋前灑點香菜和香油增香提味
更多肉筋仔食譜 ：滷肉筋仔
有興趣嘗鮮動手做的朋友可參考食材訂購
肉筋仔
歡迎加入萬象極品&萬寶吉寶報馬仔粉絲團https://www.facebook.com/shopme168/
萬象極品@LINE生活圈
ID：@kix2111u 或點選
文章標籤
全站熱搜
留言列表
年菜料理 (2)
