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 燒酒天使紅蝦

天使紅蝦本身即為紅色的外殼是其特色

一般蝦子煮熟後殼才轉紅色

天使紅蝦肉質鮮甜口感彈牙

來點不一樣的做成燒酒蝦料理滋補一下

shrimp

 準備材料:

天使紅蝦10隻、燒酒雞(蝦)料包、

米酒2瓶(可調整全酒或半酒)、五花肉片

shrimp

 料理做法:

一、米酒倒入鍋內，放入燒酒雞(蝦)料包加熱至沸騰。

二、滾煮約5分鐘，在鍋內用打火機點火(燃燒揮發酒精)

二、放入天使紅蝦和五花肉片，加熱至沸騰後1分鐘即可。

 天使紅蝦為可生食等級剛剛好熟就好，太熟不好吃！

shrimp

有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購天使紅蝦

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