生小章魚體積小,不必再分切塊
退冰解凍後汆燙一下再淋上醬汁做涼拌
吃起來清爽,做法又簡單方便哦!
五味醬小章魚
準備材料:
生小章魚、沙拉、蔥末、辣椒末、蒜末、薑泥等各 100 公克
調味料:
蕃茄醬200公克、細砂糖120公克、白醋2 大匙、
鳥醋 1 大匙、香油少許、醬油膏1湯匙
料理做法:
1.先把材料洗淨,切好備用。
2.將生小章魚汆燙冰鎮。
3.將切好的材料和調味料放入碗中進充份拌勻即可。
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