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蒜香淡菜
來自紐西蘭純淨無污染海域的貝類─淡菜(孔雀貝)
飽滿的肉身 鮮甜多汁
搭配蒜頭下去料理,蒜香四溢
準備材料:
蒜頭、蔥、辣椒、孔雀貝(淡菜)一包、醬油
料理作法:
1.孔雀貝(淡菜)稍微洗淨、蔥、辣椒切段
2.起油鍋並將蔥及蒜頭爆香
3.加入醬油及水熬煮醬汁
4.孔雀貝(淡菜)放入稍微拌炒一下
5.加入蔥段和辣椒增添風味、色彩後即可起鍋
一道色、香、味俱全的孔雀貝(淡菜)料理完成!
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