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 涼拌羊肚絲

滷羊肚絲己經燉煮滷到熟透入味並切絲處理好

解凍後即可食用當冷盤掠拌菜

加點配菜豐富色香味俱全

mutton

 準備材料：

滷羊肚絲、青蔥、薑絲、辣椒

mutton

mutton

 料理作法：

一、滷羊肚絲解凍，青蔥、辣椒切絲備用。

mutton

二、將滷羊肚絲和蔥絲、辣椒絲、薑絲一起拌勻盛盤。

mutton

mutton

 羊肚絲亦可先微波或蒸煮方式加熱後，再與配菜一起拌勻

 加熱後香氣風味更佳

有興趣嘗鮮動手做的朋友可參考食材訂購  滷羊肚絲、涼拌羊肚

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