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蔥蒜燜蝦
蝦子是許多人最喜愛的海鮮料理之一
肉質紮實有彈性適合多變化的料理方式
這次用燜蝦作法 簡單快速就完成一道好菜
準備材料:
蝦子、蔥、薑、蒜頭、辣椒、米酒、鹽
料理做法:
一、蝦子解凍備用。(料理示範為12尾300g之草蝦)
二、蔥、薑、蒜切好舖放鍋底(依個人喜好可加辣椒)
三、放入蝦子，淋上米酒、少許鹽巴調味。
四、加蓋開火將蝦子燜熟(切勿加熱太久以免蝦子過老）
五、將蔥蒜拌炒一下即可起鍋。
一道美味可口的蔥蒜燜蝦完成上桌了！
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草蝦、白蝦、明蝦、天使紅蝦
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