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百合燴鮮貝
這道料理可擺在桌上相當吸睛。
喜歡顏色鮮豔的小朋友
說不定會多吃幾口
把不愛的菜菜也吃下肚喔!
準備材料:
大生干貝(腰子貝)、百合、紅黃甜椒、蘆筍
蒜頭、油、米酒、胡椒粉
料理做法:
1. 腰子貝退冰，材料洗淨切好。
2. 腰子貝先下鍋煎一下後起鍋備用。
封住干貝的表面湯汁不易流失
3. 少許油爆香蒜頭，加入其他材料一起拌炒。
4. 放入煎過的腰子貝一起拌炒均勻。
5. 灑一點米酒 ，鹽和胡椒粉調味後起鍋。
更多貝類料理方式：生干貝料理-XO醬炒鮮貝 & 小帆立貝料理-三色甜椒炒鮮貝
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腰子貝 、美國生干貝 、帆立貝
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