蒜香淡菜

來自紐西蘭純淨無污染海域的貝類─淡菜(孔雀貝)

飽滿的肉身 鮮甜多汁

搭配蒜頭下去料理,蒜香四溢

mussels

 準備材料:

蒜頭、蔥、辣椒、孔雀貝(淡菜)一包、醬油

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 料理作法:

1.孔雀貝(淡菜)稍微洗淨、蔥、辣椒切段

2.起油鍋並將蔥及蒜頭爆香

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3.加入醬油及水熬煮醬汁

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4.孔雀貝(淡菜)放入稍微拌炒一下

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5.加入蔥段和辣椒增添風味、色彩後即可起鍋

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一道色、香、味俱全的孔雀貝(淡菜)料理完成!

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