四神湯是台灣經典的特色小吃

選用蓮子、薏仁等配料滾煮而成的四神湯

加水稀釋煮滾即可一鍋真材實料的素食四神湯

再加入豬腸、豬肚、或雞腿肉等變化更豐富

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 雞腿肉四神湯

 準備材料:

四神湯一包、雞腿肉

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 料理做法:

一、四神湯解凍,雞腿肉切塊後熱水汆燙備用

二、四神湯加入1000cc~1200cc的水煮至沸騰

三、水滾後加入雞腿肉塊繼續加熱至沸騰即可食用

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 也可參考傳統作法,加豬肚、粉腸或小腸

先取稀釋湯汁燉豬肚、粉腸或小腸後,

再加入四神湯料中混合煮到沸騰即可

 豬肚四神湯

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 粉腸四神湯

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 豬腸四神湯

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有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 四神湯

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