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法式丁骨豬排是較少見的厚切帶骨豬排

精選國產豬再佐以多種香草原料醃製

真空按摩讓肉質更柔軟入味

不論是煎、烤、炸皆能嘗到香甜鮮嫩的口感

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法式丁骨豬排

 料理做法：

1. 丁骨豬排冷凍真空包先解凍備用。

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2. 平底鍋大火先熱鍋再放入少許油。

3. 放入丁骨豬排讓表面瞬間加熱鎖住肉汁。

4. 立刻翻面煎烤表皮。

5. 烤箱以190度先行預熱。

6. 以190度約烤20分鐘,熟成後即帶有烤過的焦香味。

7. 佐以汆燙蔬菜和水果擺盤即是一份法式美食料理。

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也可以直炭烤或裹粉後油炸為厚切炸豬排

有興趣嘗鮮動手做的朋友可參考食材訂購 法式丁骨豬排

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