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處理乾淨的豬大腸頭醃製入味

解凍後烤熟.或油鍋半煎炸至外皮酥香

切片後湯汁流出搭上肥嫩肉質

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 料理做法:

1. 解凍後以烤箱或燒烤方式加熱後即可食用

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2.解凍後入油鍋半煎炸至外皮酥香即可起鍋切片

半煎炸方式鍋子油位不用太高可翻面再炸

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3.灑點胡椒鹽就成了色香味俱全的椒鹽肥腸

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