海水的小龍蝦解凍後放上炭火烤滴上檸檬汁 即可享受龍蝦自然鮮甜的美味

彈牙鮮美的肉質 蝦膏甘醇的口感

海鮮中的霸主又被稱為「海鮮之王」

己經切半處理好的小龍蝦 料理食用都更方便哦

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蒜蓉清蒸小龍蝦

 準備材料:

小龍蝦、蔥、薑、蒜頭、蠔油、酒

 料理做法:

1.小龍蝦先解凍。 

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蔥切花或切絲皆可,薑和蒜頭磨成泥(亦可到菜市場買磨好的)。

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4.用二湯匙油爆香薑末及蒜泥,再加入蠔油及酒和炒後淋於小龍蝦肉上。

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5.待水煮開後放入小龍蝦,蒸8分鐘後即可上桌

 火候不同請注意自行評估調整時間

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6.灑上蔥花,再淋上二湯匙熱油,增香提味更可口。

色香味俱全的五星級料理 您也可以自己做!

有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 生小龍蝦

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