和風大扇貝肉(帆立貝肉)

帆立貝肉是取自大顆的扇貝清肉

本身己6.7分熟 退冰洗淨後熱水汆燙一下

或用椒鹽拌炒一下就香噴噴上桌了

本次用和風沙拉扇貝肉做料理示範

scallop

 

 準備材料：

大扇貝肉(帆立貝)一人1個 

蘋果、葡萄、生菜(萵苣)、玉米粒、和風醬

scallop

scallop

 料理做法：

1.先把材料洗淨，蘋果、萵苣切好備用。

2.大扇貝肉(帆立貝)解凍熱水川燙放冷水冷卻備用。

3.將材料放於沙拉碗中，大扇貝肉(帆立貝)放最上面。

4.淋上和風醬即可食用。

scallop

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有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 帆立貝肉

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