鱘龍魚富含膠質魚肉鮮嫩肥而不膩具有很高的營養價值
自古以來將鱘龍魚視為滋補養生聖品是一種珍貴的美味佳餚
今天我們也來補充膠原蛋白養生一下吧！
清蒸鱘龍魚
準備材料：
鱘龍魚 蔥 老薑 嫩薑絲 破布子 辣椒 醬油 米酒
料理做法：
1.蔥切段老薑切片鋪於水盤盤底。
2.鱘龍魚完全自然解凍放入盤中。
3.放上嫩薑絲、破布子、醬油、米酒等。
4.鍋子水滾將盤子放入鍋內蒸約15分鐘。
5.將紅辣椒、蔥切絲舖在魚身上。
6. 再將沸油淋於蔥絲上即可上桌。
鱘龍魚比較長，家中有長型盤也可以擺放來蒸魚
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鱘龍魚
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