麻油猴頭菇湯頭香氣十足 入口後韻味回甘

濃、醇、香的湯頭保證讓您回味無窮

當湯底加入任何喜好的食材增添風味

本次示範用白菜滷做進階變化

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 麻油猴頭菇白菜滷

 準備材料:

麻油猴頭菇一包、大白菜一顆、五花肉片

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 料理做法:

一、大白菜放入鍋內炒,炒至軟化出水放入麻油猴頭菇

二、視情況酌量加點水,煮到沸騰後悶3分鐘以上

三、加入五花肉片拌煮均勻,檢視肉片熟度OK即可起鍋

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 五花肉片亦可用松阪豬肉代替

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