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扇貝具有天然鮮甜海味

本次料理採用冷凍處理好的半殼扇貝(解凍後的湯汁需先倒掉)

用烤的方式再加上喜好的調味來料理

烤肉醬燒扇貝

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 準備材料： 

扇貝 蒜味烤肉醬

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 料理做法：

1. 扇貝退冰後洗淨瀝乾放入烤箱微烤2分鐘後，將湯汁倒掉避免腥味。

2. 蒜味烤肉醬放入扇貝中，每個約放入1/2大匙。

3. 烤箱預熱200℃，放入扇貝烤約15-20分鐘，烤熟後即可。

※每台烤箱火候不一，上述的時間僅供參考，請注意觀察火候。

有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 半殼扇貝

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