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萬象極品&萬寶吉寶報馬仔

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四神湯是台灣經典的特色小吃

選用蓮子、薏仁等材料調配而成的四神湯

加水稀釋煮滾即可一鍋真材實料的素食四神湯

再加入豬腸、豬肚、或雞腿肉等變化更豐富

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麻油可以抗老、護血管、還能清除自由基讓皮膚幼棉棉,加上珍貴極俱營養價值的猴頭菇,

冬天來上一碗~真的是暖呼呼啊!湯裡的食材可以任君選擇,以下教大家加入雞肉和松阪豬肉。

這道麻油猴頭菇本身是素食的喔!吃素的朋友也可加入自己喜歡的食材,讓湯品更加豐富

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麻油猴頭菇湯

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肉筋仔是由豬腿肉取下的筋膜肉

半筋半肉口感香Q軟嫩富含膠質

是內行人才懂的吃的豬腿肉部位

 肉筋仔蘿蔔湯

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用濃郁香醇的頂上高湯為湯底

再加入各式海鮮材料

簡單方便就可做出一級棒的海鮮羹上桌!

 綜合海鮮羹

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麻油猴頭菇湯頭香氣十足 入口後韻味回甘

濃、醇、香的湯頭保證讓您回味無窮

當湯底加入任何喜好的食材增添風味

本次示範用白菜滷做進階變化

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採用鯛魚片、蝦仁、蟳管肉等食材

搭配翡翠做成料好實在的海鮮羹

便宜又好喝,營養滿分哦!

 翡翠海鮮羹

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採用人蔘雞湯為鮑魚雞湯的湯底

新鮮仿土雞及多種中藥材燉煮而成

醇香濃郁的湯汁配上鮮甜的智利生鮑魚

簡單就完成一道媲美五星級的佳餚

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「魚翅」含豐富膠質自古以來視為高檔食材

配上濃郁香醇的魚翅高湯組合成魚翅羹

更是傳統宴客辦桌等必備的名菜

 排翅魚翅羹湯

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示範採用人蔘雞湯為魚翅雞湯的湯底

新鮮仿土雞及多種中藥材燉煮而成

醇香濃郁的湯汁配上膠質豐富的魚翅

組合成一道高檔美味媲美五星級的佳餚

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芥菜鮮貝湯是一道清爽好喝的湯品

利用小帆立貝肉(扇貝肉)、蛤蜊及豬肉帶入湯的鮮甜

作法也簡單容易上手,快來試做看看吧

芥菜鮮貝湯

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霸王別姬湯(甲魚燉土雞)起源於江蘇徐州的傳統名菜
當年人民為感念推翻秦末暴政的西楚霸王項羽以及大義凜然的絕代佳人虞姬而創製的菜

項羽在西楚王朝開國大典”為虞姬娘娘設製龍鳳宴當中的一道"龍鳳燴"
原料用烏龜(龍系水族之長)與雉(鳳系羽族之長),引申為龍鳳相會

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含有整隻全雞的精華湯底,不須事先費心花時間熬煮,可說是現代忙碌上班族的最佳選擇!

只須解凍加熱後再放入想要的食材,一鍋美味的湯就輕鬆完成了,真的好方便呢!

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鮑魚雞湯

材料:

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