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萬象極品&萬寶吉寶報馬仔

目前分類:海鮮類-魚 (14)

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曼波魚又稱翻車魚(海鮮貝)

富含豐富的魚皮膠質與DHA營養

且低熱量低膽固醇

非常適合注重養生的現代人

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以薄鹽醃漬提味的鮭魚切片

鮭魚富含肥美油脂配上鹽漬提味

以煎、烤方式就可吃到鮮香原味

做成鮭魚炒飯既有飽足感又營養滿分哦

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鮭魚肉質鮮嫩肥美口感滑順

含滑潤甘甜的油脂嘗起來細緻鮮美

富含Omega-3多元不飽和脂肪酸

營養價值也是魚肉中的佼佼者

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尼信又稱水針柳葉魚卵生魚片

採用傳統日本的工法醃漬而成

佐配獨特的醬料,風味絕佳

是日本料理店常用的生魚片食材

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清蒸小鱈魚

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 準備材料:  

小鱈魚、蔥、老薑、嫩薑絲、破布子、辣椒、醬油、米酒

 料理做法:

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帶肉鮭魚骨是指鮭魚取清肉後剩餘的整尾魚骨切塊

與魚骨連結附著的部分鮭魚肉也是相當好吃哦,價格比一般鮭魚肉更經濟實惠

帶肉鮭魚骨商品己經切塊處理好,退冰洗淨後就可以直接料理~非常方便

鮭魚骨味噌湯

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鱘龍魚富含膠質魚肉鮮嫩肥而不膩具有很高的營養價值

自古以來將鱘龍魚視為滋補養生聖品是一種珍貴的美味佳餚

今天我們也來補充膠原蛋白養生一下吧!

清蒸鱘龍魚

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鯛魚是平價又富含魚肉蛋白質好食材,味噌湯口感溫潤又香醇

再配上豆腐蔥花豐富口感層次,是日式料理或定食不可或缺的搭配湯品

本次料理使用的是處理好乾淨無刺的冷凍鯛魚片,退冰切塊就可以下鍋超方便

鯛魚味噌湯

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吻仔魚和丁香魚同樣都是可以整尾魚一起食用,所以吃的到豐富的鈣質,也含有魚類的蛋白質或DHA等營養素

吻仔魚體型又更小,肉質更細嫩無骨刺,也很適合幫小朋友做副食品的配料

簡單的拌炒就可以做出家常菜~配粥或白飯都百搭

吻仔魚炒蛋

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吻仔魚吃的到豐富的鈣質,也含有魚類的蛋白質或DHA等營養素

吻仔魚體型小,肉質細嫩無骨刺,很適合幫小朋友做副食品的配料

簡單的拌炒就可以做出家常菜~配粥或白飯都百搭

蔥蒜炒吻仔魚

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丁香魚的特色就是可以連肉帶骨一起食用

所以吃的到豐富的鈣質

示範採用長度達9公分的大丁香魚

不論是簡單酥炸或是加拌香料都很適合

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丁香魚可以連骨帶肉一起食用吃的到豐富的鈣質

示範食材是採用長度達9公分的大丁香魚

不論是簡單酥炸或是加拌香料都很適合哦

香酥丁香魚

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鱘龍魚全身都富含膠質

魚肉鮮美肥而不膩具有很高的營養價值

自古以來都將其視為滋補養生聖品

是一種珍貴的美味佳餚

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日式料理或定食常都會附上一碗味噌湯~口感溫潤又香醇

豆腐搭配上鯰魚、鯛魚、鮭魚等食材更豐富湯品的味道

簡單快速的輕食料理~自己動手做不只省錢~也吃的到健康美味哦~

鯰魚味噌湯

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